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貴州科技出版社《當令好食》
發布時間:2018-05-18 09:23:24  作者:肥丁  來源:本站原創      [關閉]     [打印]



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書名:《當令好食》

作者:肥丁

出版社:貴州科技出版社

     想順應節氣挑選當令食材入菜,卻不知道如何采買?怎么烹調才能兼顧營養與美味?肥丁以當季食材做出79道當令新鮮料理,內容貼心、步驟易懂,新手也能輕易學會,做出餐桌上的四季佳肴!
◎48道當令料理、季節小食
【立春】自制蔥油 蔥油餅、免炸洋蔥圈
【夏至】自制西紅柿醬、荔枝意式冰淇淋
【立秋】桂花糖藕、秋葵味噌湯
【大寒】五彩煎餃、自制臘肉
◎ 8套季節套餐  越式雞絲色拉、香茅粉絲釀魷魚
◎ 14道當令飲品、甜湯自制甜酒釀、香草海帶綠豆甜湯、杏仁露
◎ 四季專欄:春季的腸胃清道夫;夏季增進食欲妙招;食欲之秋,容易發胖,怎么辦?每個人都適合冬季進補嗎?
◎ 111個肥丁貼心小叮嚀
★ 簡易不流淚切洋蔥丁
★ 如何快速軟化冰硬的奶油?
★ 該怎么腌制肉類?


聯系方式

地  址:貴陽市長嶺北路國際會展中心SOHO區D1棟A座

電  話:0851-86825178

傳  真:0851-86825178

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